世界農業遺産に認定された大崎耕土の魅力ある食材や食文化を発信します。

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【大崎市】さけの黄金焼き【学校給食】

学校給食人気レシピ♪にんじんが苦手な人でも食べやすいおかずです。たんぱく質が美味しく ...
材料: さけの切り身、にんじん、じゃがいも、マヨネーズ、塩こしょう

【大崎市】牛肉とごぼうの煮物【食育】

副菜レシピですが,野菜の栄養だけでなく,たんぱく質もとれるレシピです。秋が旬なごぼう ...
材料: 牛肉、ごぼう、にんじん、★めんつゆ(3倍希釈)、★酒、★砂糖、★しょうゆ、★水

【大崎市】豚肉のアップルソースがげ

豚肩ロースのかみごたえのあるメニューです。甘みのあるソースと一緒に食べると自然にかむ ...
材料: 豚肩ロース(切身)、サラダ油、塩こしょう、★酒、★生姜チューブ、★りんご、★しょうゆ ...

【大崎市】鶏肉のバーベキューソースがけ

レシピを聞かれる回数No.1!人気の秘密はソースです。
材料: 鶏もも肉、片栗粉、揚げ油、★玉ねぎ、★りんご、★おろし生姜、★おろしにんにく、★砂糖 ...

【大崎市】鶏ごぼうバーグ【学校給食】

ごぼうと大豆が入っている和風ハンバーグです。低カロリーでダイエットにもgood!
材料: 鶏胸ひき肉、大豆の水煮、ねぎ、パン粉、牛乳、卵、ごぼう、塩こしょう、★砂糖、★しょう ...

【大崎市】鶏肉のオーロラソース煮【給食】

下味とソースの味が相性抜群!子どもが喜ぶ味付けになっています。
材料: 鶏胸肉、生姜チューブ、しょうゆ、酒、片栗粉、白ごま、★トマトケチャップ、★三温糖、★ ...

【大崎市】れんこんバーグ【食育】

れんこんがシャキシャキ食感で食べ応えのあるさっぱりハンバーグです。
材料: 鶏ひき肉、木綿豆腐、れんこん、芽ひじき、長ねぎ、★酒、★塩、★片栗粉、サラダ油

【大崎市】パプリカの肉巻き【食育】

宮城県はパプリカの生産が日本一!簡単に作れるパプリカレシピです。
材料: パプリカ、豚バラスライス、塩こしょう、三温糖(なければ上白糖)、ポン酢

【大崎市】豚肉のプルコギ【学校給食】

ごはんによく合うおかずです♬
材料: 豚もも肉、玉ねぎ(大)、キャベツ(中)、にんじん(中)、ピーマン(小)、白ごま、塩、 ...

【大崎市】ズッキーニのチャンプルー

かつおの風味が香る!絶品チャンプルーです。
材料: ズッキーニ、木綿豆腐、ちくわ、卵、だしのもと、かつお節、サラダ油