世界農業遺産に認定された大崎耕土の魅力ある食材や食文化を発信します。

アーカイブ

1/1 ページ

【大崎市】アイルランドスープ【学校給食】

クリーミーなじゃがいものポタージュ風スープです。
材料: じゃがいも、玉ねぎ、バター、水、牛乳、塩、こしょう、パセリ、生クリーム

【大崎市】サバ缶つくねのしそ巻き【食育】

お肉の代わりにサバ缶を使用しました。多めに作ってお弁当のおかずにもぴったりです。
材料: サバ缶(水煮)、ねぎ、麩、片栗粉、青じそ、オリーブ油

【大崎市】トマトパンケーキ【食育】

いつものホットケーキにトマトを入れてみよう!トマトが苦手な人でも食べられます。
材料: ホットケーキミックス、トマト、卵、牛乳(または豆乳)

【大崎市】鶏肉のごま味噌焼き【学校給食】

ごまと味噌の香りがgood!しっかりとした味付けでごはんにピッタリ♪パンにはさんでも ...
材料: 鶏もも肉、★しょうがチューブ、★みそ、★砂糖、★酒、★しょうゆ、★白いりごま

【大崎市】じゃがいものかき揚げ【食育】

じゃがいものほくほく食感と塩こんぶのアクセントがやみつきになる簡単かき揚げです。
材料: じゃがいも、塩こんぶ、薄力粉、卵、水、サラダ油

【大崎市】野菜のコロコロフリット【食育】

表面カリカリ中はふわふわの野菜大量消費フリットレシピです。おもてなし料理にピッタリで ...
材料: ブロッコリー、長いも、ミニトマト、魚肉ソーセージ、ホットケーキミックス、片栗粉、卵、 ...

【大崎市】焼きしいたけ【簡単】

うま味と香りが広がる焼きしいたけの基本の焼き方です。いろいろアレンジ可能な万能レシピ ...
材料: 生しいたけ、ニンニクチューブ、めんつゆ

【大崎市】ねぎ豆腐のあつあつごま油かけ

熱々に加熱したごま油の香りが良い簡単レシピです。おつまみにもgood!
材料: 豆腐(絹でも木綿でも)、塩、ミニトマト、ザーサイ、ネギ、ごま油

【大崎市】ひみこスナック【学校給食】

ひみこスナックって何!?大豆やさつまいもを素揚げした素材の味を生かしたレシピです。カ ...
材料: 大豆(水煮)、さつまいも(中)、ちりめんじゃこ、すき昆布、白いりごま、揚げ油

【大崎市】鶏と豆腐のつくね焼き【給食】

ふんわり柔らかなヘルシーつくねレシピです。ダイエットにおすすめ♪
材料: 豆腐(木綿)、鶏ひき肉、干し椎茸、◆砂糖、◆酒、◆しょうゆ、にんじん、れんこん水煮、 ...