世界農業遺産に認定された大崎耕土の魅力ある食材や食文化を発信します。

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【大崎市】スタミナ納豆【学校給食】

豆板醬が隠し味!いつもの納豆に具材をプラスした栄養満点レシピです。
材料: 鶏ひき肉、玉ねぎ、にんじん、ねぎ、ひきわり納豆、ニンニクチューブ、しょうがチューブ、 ...

【大崎市】いろどりそぼろ【学校給食】

野菜たっぷり入ったそぼろです。ごはんにかけて食べてね♪
材料: 豚ひき肉、にんじん、たけのこ(水煮)、干し椎茸、しょうが、グリンピース、★しょうゆ、 ...

【大崎市】ココア揚げパン【学校給食】

昔懐かしい給食の揚げパンです。
材料: コッペパン、★グラニュー糖、★きな粉、★ココア、★塩、サラダ油

【大崎市】牡蠣の焼きねぎ汁【食育】

寒い時期にぴったりな体が温まる牡蠣とねぎのうま味がたっぷり入ったスープです。
材料: 牡蠣、塩、片栗粉、ねぎ、しょうゆ、サラダ油、水、顆粒だし、塩、みりん

【大崎市】ほうれん草ののり酢あえ【給食】

ビタミンミネラルが豊富なほうれん草と海苔の香りが良いさっぱり風味の和え物レシピです。
材料: ほうれん草、にんじん、コーン缶、ツナ缶、きざみのり、★砂糖、★しょうゆ、★酢

【大崎市】ハンバーグ【定番料理】

家庭で作れるふっくらジューシーで子どもが大好きなハンバーグレシピです♪
材料: 牛豚合挽き肉、塩こしょう、ナツメグ、玉ねぎ、バター、パン粉と牛乳、卵、サラダ油、水と ...

【大崎市】長ネギミルクスープ【学校給食】

寒い時期にぴったりな具沢山お手軽シチュー風スープです♪ネギを食べて体を温めよう!
材料: 長ネギ、じゃがいも、にんじん、ベーコン、バター、水、ローリエ、コンソメ、牛乳、とろけ ...

【大崎市】鬼首菜のふりかけ【伝統野菜】

大崎市の鬼首地区で生産されている伝統野菜の「鬼首菜」をふりかけにしました。ごはんに合 ...
材料: 鬼首菜、ごま油、しょうがチューブ、みりん、砂糖、酒、しょうゆ、だしの素、いりごま、か ...

【大崎市】しいたけの肉詰め【栄養満点】

しいたけのうま味が引き立つジューシーな肉詰めです。お弁当のおかずにもぴったりです。
材料: しいたけ、牛豚合挽き肉、にんじん、玉ねぎ、卵、パン粉、塩こしょう、小麦粉、サラダ油、 ...

【大崎市】しいたけのチーズ焼き【簡単】

簡単おいしい!しいたけとチーズの相性抜群!ささっと作れるのでもう1品ほしいときにはお ...
材料: しいたけ、ピザ用チーズ、パセリ、しょうゆ