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鰆のチーズフリッター
外はサクサク、中はふわふわの食感のフリッターです♡
#茂原市保健センター #健康生活
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材料：
鰆、酒、塩・こしょう、☆卵、☆牛乳、☆薄力粉、☆ベーキングパウダー、☆粉チーズ、☆青
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小鯛の春野菜ラビゴットソース
春の食材をふんだんに使用した、さっぱり味の和風テイストのラビゴットソースです。
#茂
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材料：
小鯛、塩・こしょう、小麦粉、オリーブ油、新玉ねぎ、たけのこ（水煮）、スナップエンドウ
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春野菜のかき揚げ
菜花の苦みや玉ねぎの甘み、桜エビのピンク色が春の訪れを感じさせてくれます♪♪
#茂原
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材料：
玉ねぎ、にんじん、菜花、たけのこ、じゃがいも、ちくわ、桜エビ、薄力粉、片栗粉、☆冷水
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春野菜とシーフードのガーリック炒め
菜花の苦味とたけのこの歯応えがクセになる一品です♡
#茂原市保健センター #健康生活
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材料：
菜花、たけのこ(水煮)、シーフードミックス、白ワイン、オリーブ油、にんにく、鶏がらス
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手づかみ食べ☆ＢＦレバーハンバーグ
生のレバーより、扱いやすいです。かぼちゃの甘味、みそのうま味で食べやすいです。
#茂
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材料：
ベビーフードレバー粉末、冷凍かぼちゃ、鶏胸ひき肉、にんじん、塩、みそ、油
れんこんのはさみ焼き〜星のソース仕立て〜
れんこんのシャキシャキ感、茂原市産の椎茸と星のソースの旨みが加わった一品です。
#茂
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材料：
れんこん、片栗粉、生椎茸、鶏ひき肉、塩・こしょう、片栗粉、油、酒、星のソース、小ねぎ
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星のソースで煮つける⭐︎簡単さんま煮
星のソースで最後に食材の表面に味をつけると煮付け風に仕上がります。
#茂原市保健セン
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材料：
さんま、星のソース、ねぎ、しょうが、酒、水、小松菜、れんこん
アジのソテーレモンバターソース
レモンの酸味とバターのコクが薄味の物足りなさをカバーしてくれます。
#茂原市保健セン
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材料：
アジ、塩・こしょう、薄力粉、ドライパセリ、オリーブ油、おろしにんにく、白ワイン、有塩
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星のソースで下味☆さんま竜田ねぎソース
ねぎソースには塩分がありませんが、さんまに付けた下味で美味しくいただけます。
#茂原
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材料：
さんま、星のソース、片栗粉、れんこん、揚げ油、ねぎ、りんご酢、レモン汁、白炒りごま
コリアンチキン（ヤンニョムチキン）
旨辛がクセになるフライドチキンです。
クリスマスなどおもてなしにもピッタリです♡
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材料：
鶏手羽元、☆しょうゆ、☆みりん、☆おろしにんにく、小麦粉、揚げ油、◆コチュジャン、◆
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