普段はIT系の会社員をしている男性です。簡単なものからちょっと凝ったものまで、色 ...

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鱈の和風彩り野菜あんかけ

竜田揚げ風にしたタラに彩りの綺麗な甘めの野菜あんをかけた一品です!
材料: タラの切り身、ピーマン、にんじん、しめじ、塩、こしょう、サラダ油(炒め用)、片栗粉、 ...

ふんわり鶏そぼろの三色丼

ふんわり食感の鶏そぼろを三色丼に! 鶏そぼろはお弁当やご飯のお供に使えますよ。
材料: 鶏ひき肉、水、しょう油、酒、砂糖、しょうが(すりおろし)、卵、砂糖、塩、ご飯、絹さや ...

とろ~りあんかけ天津飯

少ない材料でも美味しくできる天津飯です。 しょう油ベースのあんかけをたっぷりどうぞ!
材料: ご飯、卵、長ネギ、生しいたけ、カニカマ、塩こしょう、サラダ油(炒め用)、グリーンピー ...

お洒落な前菜 グラスカプレーゼ

カプレーゼをグラスに盛り付けてみました。 簡単に作れるお洒落な一品です!
材料: ミニトマト、モッツァレラチーズ、エキストラバージンオリーブオイル、バジルの葉、塩、黒 ...

ポークソテー和風きのこソース

ポークソテーに甘辛な醤油ベースの和風ソースをかけた一品です。
材料: 豚ロース(とんかつソテー用)、玉ねぎ、しめじ、塩、胡椒、バター、しょう油、酒、みりん ...

朝食にぴったりなフレンチトースト

とっても簡単で美味しいフレンチトーストです。
材料: 食パン、卵、牛乳、砂糖、バター、メープルシロップ、シナモンパウダー

さつま芋と鶏肉の中華風炒め

ホクホクのさつま芋と鶏肉を中華風の炒め物にしてみました。 彩りもよくボリュームある一 ...
材料: さつま芋、鶏肉(ももor胸)、ピーマン、生しいたけ、玉ねぎ、サラダ油(炒め用)、しょ ...

全卵とチーズでカルボナーラ

生クリームや牛乳がなくてもできます! 全卵とチーズで作る本場ローマ風のカルボナーラで ...
材料: お好みのパスタ、ベーコン、オリーブオイル、パセリ(お好みで)、卵、粉チーズ、オリーブ ...

しっとり上品なかぼちゃの煮物

甘さ控えめでダシの効いたかぼちゃの煮物です。 和食のお店っぽい味付けを簡単に!
材料: かぼちゃ、水、ほんだし(顆粒)、酒、みりん、薄口しょう油、塩