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かぼちゃのモンブランムース
【ハロウィンかぼちゃスイーツパン部門応募】
ふんわり滑らかな口当たりの南瓜ムースに
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材料：
かぼちゃ、砂糖、牛乳、板ゼラチン、植物性ホイップクリーム、バニラエッセンス、かぼちゃ
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フレッシュいちじくのデニッシュ
サクサクのパイにカスタードと生クリーム
旬の濃厚いちじくをのせて贅沢に頂きます♡
材料：
冷凍パイシート、カスタードクリーム、生クリーム、砂糖、バニラエッセンス、いちじく、粉
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秋のモンブランシフォンケーキ
秋はやっぱり芋！栗！南瓜！
紫芋クリームと栗の渋皮煮でデコレーションした
かぼちゃの
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材料：
かぼちゃ、卵、砂糖、◯製菓用薄力粉、◯シナモン、●無塩発酵バター、●サラダ油、●牛乳
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南瓜と胡麻のクッキー
パンプキンパウダーを使ったサクサクのクッキー
アクセントに胡麻を加えました
型抜きし
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材料：
無塩バター、粉糖、塩、全卵、●製菓用薄力粉、●アーモンドプードル、●パンプキンパウダ
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