キッチン開設H7.7S46年東京都港区港南生まれ手捏ねに拘り続けた頑固な「元パン ...

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カスタードケーキ

中にはカスタードクリームがたぁ~っぷり♡ シットリほわほわっ (〃)´艸`)オイシー ...
材料: カスタードクリーム、卵、上白糖、○薄力粉、○米粉、○ベーキングパウダー、豆乳か牛乳、 ...

ピスタチオとクランベリーのベーグル

ピスタチオの黄緑色、クランベリーの赤。 ホワイトチョコの甘ぁ〜〜い香りが魅力的♡ ...
材料: 強力粉、ドライイースト、砂糖、ピスタチオ、塩、ぬるま湯、クランベリー、ホワイトチョコ ...

栗のパンケーキ

あまりがちな渋皮煮のシロップを使って 秋の贅沢パンケーキ♡
材料: 卵、栗の渋皮煮のシロップ、塩、●薄力粉、●玄米粉、●ベーキングパウダー、溶かしバター ...

中力粉のベーグル

中力粉のベーグルはフンワリ柔らか。 サンドイッチ作って出かけちゃおうかな~♪ ♡話 ...
材料: 中力粉、ドライイースト、三温糖、塩、ぬるま湯、茹でる時の蜂蜜か砂糖

ライ麦食パン

サンドイッチ用に焼きました。 翌朝もシットリふんわりそのまま美味しい♡ (追記ありま ...
材料: 最強力粉、ライ麦粉、玄米粉、ライフレーク、ドライイースト、スキムミルク、蜂蜜、塩、ぬ ...

キャベツのピクルス

うちだけ? キャベツの中の方が余るのは・・? お好みのハーブで美味しい保存食。
材料: キャベツ、○米酢、○水、○砂糖、○塩、○ローリエ、●ローズマリー、●鷹の爪(輪切り) ...

ジャスミンのベーグル

すっきり爽やかなジャスミンティーに ミントの甘い香りを添えました♡
材料: 強力粉、ドライイースト、三温糖、ジャスミンティー(生地に混ぜ込む)、ドライミント、塩 ...

十六穀と黒豆のパン

焼きたては『ふわもち』 時間が経つと『しともち』 このままでもバンズにしても美味しい ...
材料: はくばく十六穀ごはん、最強力粉(ゴールデンヨット)、強力粉、ドライイースト、三温糖、 ...

私のバタール

高温でパリッと焼き上げます。 1次発酵を2回行うことで しっとりクラムの出来上がり~ ...
材料: 準強力粉、ドライイースト、砂糖、モルトパウダー、レモン汁、塩、ぬるま湯、クックパー( ...

チーズカスタードクリーム

レンちんで作る全卵カスタードクリームに クリームチーズを加えました。
材料: 卵、○薄力粉、○コーンスターチ、○砂糖、牛乳、クリームチーズ、ラム酒、バニラペースト ...