キッチン開設H7.7S46年東京都港区港南生まれ手捏ねに拘り続けた頑固な「元パン ...

アーカイブ

1/2 ページ

よもぎのパンケーキ

米粉配合でふんわりもっちり♡ 蓬と黒糖の優しい香りがします。 まずはクンクン嗅いでみ ...
材料: 卵、乾燥よもぎ、豆乳か牛乳、黒糖、黒蜜(ID:432998使用)、塩、〇薄力粉、〇米 ...

えんどう豆と桜のベーグル

米粉配合の白い生地に ピンクの花びらチラチラ~❀ お豆と桜の色合い、風味も絶品です♡ ...
材料: 強力粉、米粉(薄力タイプ)、桜花塩漬け、桜葉塩漬け、ドライイースト、砂糖、塩、ぬるま ...

桜と酒粕の食パン

ノンオイルなのに柔らか~い♡ 心も身体も喜ぶ優しい食パンです。
材料: 強力粉、桜葉塩漬け、桜花塩漬け、酒粕、ドライイースト、砂糖、塩、ぬるま湯

クリスピーベーグル

大好きなベーグルがカリカリおやつに変身♡ 食感と、素材の味を愉しみます。。 (写真を ...
材料: ベーグル

桜のプチフランス

フランスパン生地に春の香りを添えました。 ほんのり香る桜とシンプルな配合は いろんな ...
材料: 準強力粉(とみざわからの贈り物)、桜葉塩漬け、桜花塩漬け、ドライイースト、砂糖、塩、 ...

よもぎのロールケーキ

春の香りのふっくらシフォン生地。 普段のおやつ用に卵2個で作りました。 おもてなしや ...
材料: 卵、乾燥ヨモギ、薄力粉、砂糖、牛乳、サラダ油、ホイップクリーム、水あめ

よもぎアイス

色がイマイチ?でも美味しいんだな~♪ ふんわりヨモギの香りがします。。
材料: 植物性ホイップクリーム、砂糖、卵、乾燥よもぎ、スキムミルク、バニラエッセンス

そら豆のクリーミーポテトサラダ

お豆がホクホク。お芋がゴ~ロゴロ。 ちょっと贅沢なポテトサラダ♪
材料: そら豆、じゃがいも、卵、レモン汁、塩コショウ、マヨネーズ、クリープ

たこの柚子胡椒マリネ

ピリっと柚子胡椒が効いてます。 春らしい彩りでチョット一品♡
材料: ゆでだこ、セロリ、玉ねぎ、〇米酢、〇レモン汁、〇オリーブ油、〇柚子胡椒、〇塩こしょう

八朔のコンフィチュール

ふんだんに使った果肉が贅沢♪ ホロにが甘い・・でもクセになる大人味。
材料: はっさく、グラニュー糖、レモン汁