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あらかぶの味噌汁

長崎県で九十九島で捕れた大きなあらかぶを買いました。味噌汁にするとうまい!かさごのこ ...
材料: あらかぶ(かさご)、酒、浄水、ネギみじん切り、味噌

アーモンドとイチジクの人参サラダ

人参はフルーツやナッツと合わせると、塩とオリーブオイルの味付けだけでおいしいサラダに ...
材料: アーモンド(素焼き)、●蜂蜜、●EVオリーブオイル、人参、塩こんぶ、にんにく、ドライ ...

卵・油なし★COOKINGOOでたいやき

市販のは生地に卵入りです。裏表プレスして煎餅が焼けるCOOKINGOOを使って、鯛じ ...
材料: あんこ(乾燥小豆+糖+塩)、薄力粉、ベーキングパウダー、浄水

甘鯛とアサリとまくわ瓜のアクアパッツァ

まくわ瓜に味が滲みてめちゃうま。フランスパンを汁につけて食べるとまたうっま〜〜〜い❤
材料: 玉葱、大蒜、塩、オリーブオイル、甘鯛(白身魚)、あさり、浄水、青紫蘇

海老とあさりと青梗菜のアクアパッツァ

魚介と野菜を大蒜と酒で炒め煮するアクアパッツァ。あさりの出汁が絡んでうますぎ!冷凍保 ...
材料: あさり、砂抜き水(蜂蜜+塩)、海老、にんにく、オリーブオイル、日本酒or白ワイン、新 ...