夫息子の3人家族。共働きなので時短、作り置き可能な料理が多いです。

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ご飯がすすむ!豚キムチ

野菜もたくさん食べられる豚キムチ。ご飯が止まらなくなる味です♡
材料: 豚肉、キムチ、人参、玉ねぎ、しめじ、もやし、ごま油、★醤油、★酒

ココナッツオイルで☆卵サンドイッチ

ほのかにココナッツの香りがするスクランブルエッグをはさんだサンドイッチです。
材料: 食パン(6枚切り)、卵、レタス、ココナッツオイル、マスタード、ケチャップ、塩胡椒

カブと豚肉の煮浸し

優しい味付けの煮浸しです。豚肉の旨みがカブにも染みて、15分程度でさっとできるのに、 ...
材料: 豚ロース、かぶ、生姜、☆だし汁、☆酒、☆みりん、☆醤油、☆塩

簡単漬けるだけ☆鮭の西京焼き

買うと高い西京漬けが自宅で簡単に作れます!鮭の他にも鰆やゆで卵、アボガドもお勧めです ...
材料: 生鮭、☆西京みそ、☆みりん、☆砂糖、☆酒

おもてなしにも☆簡単パンプキンスープ

家で簡単にパンプキンスープが作れます。あっという間に作れるのに豪華に見えるので、おも ...
材料: かぼちゃ、玉ねぎ、バター、コンソメ、水、牛乳または豆乳、塩、黒胡椒

チキンときのこと茄子のトマトパスタ

冷蔵庫の野菜の大掃除にもなる、野菜たっぷりパスタです。うまみたっぷり具沢山ソースなの ...
材料: 鳥もも肉、茄子、しめじ、玉ねぎ、ニンニク、トマト缶、水、顆粒コンソメ、ローリエ、塩胡 ...

鶏と茄子のバジルエスニック炒め

ナンプラーとバジルを使って、お家で簡単にエスニック料理が作れます☆
材料: 鶏もも肉、茄子、玉ねぎ、パプリカ、バジル、にんにく、鷹の爪、☆オイスターソース、☆ナ ...

便秘解消スムージー

食物繊維たっぷりのスムージー。甘さはスッキリ、だけど飲みやすい軽い口当たりです。毎朝 ...
材料: 小松菜、レタス、バナナ、豆乳、水、オリゴ糖

簡単☆子持ちカレイの煮付け

難しそうな煮付けも、少ない材料であっという間に完成します!
材料: カレイ、☆水、☆酒、生姜、砂糖、醤油

糖質制限レシピ☆焼きそば風麺

糖質制限中も麺を食べたい!しっかり味で食べたい!と思い作りました。味付けしっかり、量 ...
材料: 糖質0g麺(紀文)、ゴーヤ、人参、玉ねぎ、焼肉のタレ、豚バラ肉