働きながら主婦しています。趣味は、料理と、ホームパーティーと、お散歩。自分が作っ ...

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お店の味♪アクアパッツァ!

実はスピード料理のアクアパッツァ!白ワインとアサリの出汁がめちゃ旨~♪
材料: 魚の切り身(タイ、スズキ、イナダ、タラなど)、にんにく(みじん切り)、あさり、白ワイ ...

タコとタラコの彩サラダ

皆大好きなタコとタラコ。お酒のつまみにぴったりの、魚介サラダ!1
材料: タラコ、ゆでだこ、トマト(みじん切り)、新玉ねぎ(みじん切り)、ピーマン(みじん切り ...

鶏肉ときのこのグリル~かぼす醤油あえ~

かぼすの爽やかな香りと、きのこの香ばしい香り♪秋冬にぴったりの、メイン料理です。
材料: 鶏もも肉、塩、エリンギ、舞茸、かぼす(または柚子)、醤油

濃厚カルボナーラ♪マッシュルームを添えて

実はとっても簡単なカルボナーラ。濃厚なカルボナーラの上に、マッシュルームスライスで香 ...
材料: パスタ、玉ねぎスライス、ベーコンスライス(細切り)、にんにく(みじん切り)、牛乳、ピ ...

オイルサーディンのトマト乗せ焼き。

100均で安く売ってるオイルサーディン缶を使って、洒落乙なおつまみを♪
材料: オイルサーディン缶、ミニトマト、かつおぶし、塩コショウ

薬味たっぷりの、ぶっかけ讃岐うどん

食欲が無くても、讃岐うどんのシコシコと、爽やかな薬味のおかげで沢山食べれちゃいます。 ...
材料: 讃岐うどん、めんつゆ、ミョウガ(千切り)、小ねぎ(小口切り)、大葉(千切り)、生姜( ...

野菜のグリル~自家製玉ねぎドレッシング~

彩りが綺麗なお野菜のグリル!簡単なのに美味しい、自家製玉ねぎドレッシングで召し上がれ ...
材料: 玉ねぎ、酢、オリーブオイル、にんにく、黒胡椒、塩、茄子、アスパラ、カボチャ、マッシュ ...

オイルサーディンと茸のオープンサンド

オイルサーディンとマッシュルームのオープンサンド♪見た目もお洒落で、おもてなしにも!
材料: フランスパン、オイルサーディン、マッシュルーム、粒マスタード、塩コショウ、オリーブオ ...

野菜たっぷり!豚肉ソテーのサルサソース♪

豚肉のソテーに、カラフルでスパイシーなサルサソースをかけて♪ここはメキシコ・・・?
材料: 豚肉(豚こまでも、豚ロースでも)、クレイジーソルト(又は塩胡椒)、唐辛子(小口切り) ...

鶏肉、ルッコラ、パクチーの柚子胡椒サラダ

パクチー好きにはたまらない、蒸し鶏サラダ♪柚子胡椒の香りで、爽やかに頂けます!
材料: 鶏もも肉、ルッコラ、パクチー、生姜(すりおろし)、柚子胡椒、オリーブオイル、酢、醤油