働きながら主婦しています。趣味は、料理と、ホームパーティーと、お散歩。自分が作っ ...

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新玉ねぎとミックスビーンズのロースト

ローストして甘くなった玉ねぎと、ローズマリー&にんにくが香ばしい、シンプルなオーブン ...
材料: 新玉ねぎ、ミックスビーンズ、さつまいも(あれば)、塩コショウ、にんにく、ローズマリー ...

アサリと菜の花のパスタ♪

あさりと菜の花を使った、春らしいパスタ♪緑の野菜は、なんでもOK(^^♪
材料: パスタ、オリーブオイル、にんにく(みじん切り)、あさり、菜の花、白ワイン、塩コショウ ...

生姜香る♪焼きナスのおひたし

揚げ焼きにしたナスとしし唐を、和風ダレでお浸しに。生姜の風味がとっても美味しい!
材料: 茄子、しし唐、生姜(千切り)、だし汁、醤油、酢、砂糖、赤唐辛子

大人のためのタコライス

ぴりっと辛い、大人のためのタコライス。沖縄行きた~い!
材料: ひき肉、にんにく(みじん切り)、塩コショウ、クミンパウダー、唐辛子(みじん切り)、酒 ...

鶏肉のグリル~トマトバジルソース添え~

こんがり焼いた鶏肉のグリル。角切りトマトとバジルを混ぜた爽やかなソースで♪
材料: 鶏肉(骨付き)、にんにくみじん切り、塩コショウ、オリーブオイル、トマト(角切り)、パ ...

カキ&イカフライ~緑のソース~

カラリと揚げたカキを、緑色の万能ねぎのソースで♪
材料: かき、イカ、薄力粉、卵、パン粉、揚げ油、万能ねぎ、にんにく、オリーブオイル、マヨネー ...

面倒くさがりのアップルパイ

お菓子作るの面倒だけど、アップルパイ食べたい時にどうぞ♪パイでくるんでないけど、一緒 ...
材料: 冷凍パイシート、りんご、砂糖、バター、シナモン

薬味たっぷり!かつおのタタキ

これでもか!と薬味を乗せた、カツオのたたき。誰に出しても喜ばれます♪
材料: かつおタタキ、にんにく、大根おろし、みょうが、大葉、万能ねぎ、ゆずの皮(あれば)、ポ ...

ほっこり♪ブロッコリーのポタージュスープ

手に入りやすいブロッコリーで、ほっこり温まるポタージュスープを♪簡単美味しい!
材料: ブロッコリー、玉ねぎ、バター、水、ブイヨンキューブ、牛乳、生クリーム

味が染みてる♪トロトロぶり大根!

旬のぶりを使って、トロトロのブリ大根を! ぶりの脂と旨みが、大根にも染みてとっても美 ...
材料: ぶりの切り身、大根、水、顆粒だし、醤油、みりん、砂糖、生姜チューブ、ネギ