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鶏のソテー～アンチョビクリームソース～
アンチョビが余ってたらコレ！コクのある濃厚なソースが美味しいです♪
材料：
鶏もも肉、玉ねぎ、舞茸、にんにく、オリーブオイル、アンチョビ、生クリーム、粉チーズ、
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簡単♪鶏レバーと豚肉のパテ。
意外に簡単な、鶏レバーと豚肉のパテ。まるでビストロで出てくるパテみたい！赤ワインに合
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材料：
鶏レバー、豚ひき肉、玉ねぎ、にんにく、バター、卵、塩、ナツメグ、胡椒、コーンスターチ
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濃厚！ポルチーニ茸のチーズリゾット！
旦那と友達が褒めてくれた、ポルチーニ茸の濃厚リゾット♪旨味と香りがすごいです！！
材料：
乾燥ポルチーニ茸、水、コンソメ(顆粒)、オリーブオイル、にんにく(みじん切り)、玉ね
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ルクルーゼで♪簡単ローストビーフ！
ルクルーゼを使って、短時間で美味しいローストビーフ♪ソースは、肉汁、香味野菜、赤ワイ
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材料：
牛ももブロック肉、塩こしょう、オリーブオイル、バター、ローリエ（あれば）、玉ねぎ、人
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簡単激うま♪肉あんかけチャーハン！
最近のランチに、旦那リクエスト率1位の、肉あんかけチャーハン♪男子が喜ぶ味です☆
材料：
白米、卵、ウェイパー(中華だし)、塩コショウ、ひき肉、ニラ、にんにく(みじん切り)、
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ポルチーニ茸の軽いクリームパスタ
ポルチーニ茸の香りと風味たっぷりの、軽いクリームパスタ。さらっとしてるからくどくない
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材料：
パスタ、ポルチーニ茸（乾燥）、水、にんにく、オリーブオイル、ベーコン、白ワイン、コン
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