働きながら主婦しています。趣味は、料理と、ホームパーティーと、お散歩。自分が作っ ...

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大葉香る♪あさりとトマトのボンゴレ

トマトの酸味と大葉の香りで、定番のあさりのボンゴレ・ビアンコをランクアップ☆
材料: パスタ、オリーブオイル、にんにく(スライス)、トマト(角切り)、あさり、白ワイン、大 ...

鶏肉とレンコンのこんがりレモン焼き

香ばしく焼いた、レンコン、エリンギ、鶏肉をさっぱりとレモン&塩で♪鶏の油とレモンがベ ...
材料: 鶏もも肉、塩コショウ、エリンギ、レンコン、レモン、パセリ(みじん切り)

夏バテ防止!ねばねばサラダ

ねばねばシャキシャキ。色々な食感がまじりあって楽しい一品。簡単で、栄養満点です♪
材料: 納豆、長芋、しらす、オクラ、卵黄(L)、醤油やポン酢

香味野菜サラダの冷しゃぶ。胡麻だれで♪

夏はあっさりと冷しゃぶ!胡麻だれで、野菜もモリモリ食べましょう。
材料: 豚肉(しゃぶしゃぶ用)、胡麻だれ、水菜、みょうが、ブロッコリースプラウト、すり胡麻、 ...

焼き茄子。ナンプラー香るエスニックだれ。

夏の定番、焼き茄子をエスニック風に♪
材料: なす、パクチー、長ネギ(みじん切り)、にんにく(すりおろし)、生姜(すりおろし)、酢 ...

簡単!旨味たっぷり本格パエリア!

あさりや海老のお出汁を吸った、旨味たっぷりのお米が主役!カラフルで美味しい、豪華な本 ...
材料: あさり、鶏もも肉、海老、赤、緑、黄色ピーマン、トマト、玉ねぎ、にんにく(みじん切り) ...

鶏と明太子の大葉チーズ春巻き

明太子入りの春巻き!ビールが進む~!!
材料: 鶏胸肉、塩コショウ、酒、明太子、大葉、スライスチーズ(とろけないタイプ)、春巻きの皮 ...

豆と根菜たっぷりのドライカレー♪

豆と根菜で、食物繊維たっぷりのドライカレー!食感も楽しい♪
材料: れんこん(みじんぎり)、ごぼう(みじん切り)、にんじん(みじん切り)、玉ねぎ(みじん ...

鶏と色々キノコの包み焼き♪

オーブンシートで包んで、あとはオーブンにお任せ♪包みを開けた時の香りが堪らない!
材料: 鶏もも肉、醤油、酒、生姜すりおろし、舞茸、エリンギ、長ネギ、みそ、みりん

簡単ローストビーフ♪絶品玉ねぎだれ添え。

とっても簡単なローストビーフ!絶品の玉ねぎダレでどうぞ。おもてなしや記念日に♪
材料: 牛ももブロック肉、塩、胡椒、にんにくみじん切り、新玉ねぎ(ざく切り)、醤油、酒、砂糖 ...