実家は割烹旅館。忙しい両親を待っていると腹が減るので、生存のためにご飯を作りお弁 ...

アーカイブ

7/9 ページ

ステーキ肉で太巻き。恵方巻きにいかが?

春小町さんのレシピを参考に、韓国風恵方巻きを作りました。
材料: 酢飯(炊きたてご飯にすし酢を合わせたもの)、人参、豆苗、牛肉、厚焼き(卵3個に水大さ ...

鶏ちゃん焼き(味噌味)

野菜と一緒に食べて美味しい鶏ちゃん焼きです。
材料: 鶏モモ肉、もやし、ニラ、ごま油、香味ペースト、麺つゆ、生姜、味噌

だし巻き卵(わかめ)

朝食に、お弁当に、酒のアテに。だし巻き卵はいかがでしょう。麺つゆプラス水で、ふっくら ...
材料: 卵、麺つゆ、味の素、水、生わかめ、生姜

太ゴボウのおかか煮

地場野菜の立川ごんぼ。煮てよし炒めてよしの美味しいゴボウです。
材料: ゴボウ、かつお節、ごま油、だし汁、めんつゆ

基本のキンピラゴボウ

寒くなると柔らかくて太いゴボウが出てきます。地場産の太ゴボウで作るキンピラはやはり美 ...
材料: ゴボウ、ニンジン、ごま油、だしの素、醤油、白ごま

三色ナムル

野菜を食べたい。美味しくたくさん食べたい。できれば、栄養価が高いとありがたい。そんな ...
材料: ニンジン、ほうれん草、もやし、塩、ごま油、白ごま

煮あずき

食べたくなるなるあまい小豆。善哉よし、おしるこよし、餅に白玉、トーストと、煮小豆さえ ...
材料: 小豆、さとう、塩

基本のポテトサラダ

基本のポテトサラダです。フォークで芋を潰す時に、よく潰すか形を残すかで食感が変わりま ...
材料: じゃがいも、ピクルス、ゆで卵、ベーコン、塩、黒胡椒、マヨネーズ

悲報。八宝菜に成れなかったよ。

白菜が美味しい野菜のあんかけ。水煮たけのことうずら卵と冷凍イカを加えれば八宝菜になれ ...
材料: 豚肉、白菜、人参、レンコン、長ネギ、ごま油、生姜、塩麹、鶏がらスープの素、水溶き片栗 ...

カラーパプリカのソテー

彩り良し。味良し。副菜にお弁当に。
材料: パプリカ、香味ペースト