北海道の十勝在住の栄養士です♪添加物(アミノ酸などのうま味調味料)を使えばおいし ...

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十勝産長いもとピーマンの味噌炒め

長いものぬめりが、いい感じに他の食材をコーティングして、お肉も柔らかく仕上がりますよ ...
材料: 長いも、豚肉こま切れ、ピーマン、パプリカ(赤、黄)、にんにく(すりおろし)、きび砂糖 ...

彩り鮮やか♬3色ナムル

さっぱりすっきり♪野菜をたくさん食べられます!
材料: ほうれん草、もやし、人参(千切り)、きび砂糖、しょうゆ、酢、ごま油

豚レバーのから揚げ

レバーがダメな人もこれならいけるかも?!おかずにもお酒のつまみにもどうぞ♪
材料: 豚レバー(スライス)、牛乳(水)、生生姜(すりおろし)、きび砂糖、みりん、しょうゆ、 ...

豚肉で♪すき焼き風煮

ご飯にかけて丼もよし、次の日お弁当に入れてもよし♪卵でとじてもよし♪
材料: 豚肉(こま切れ)、白菜(ざく切り)、玉ねぎ(大きめスライス)、焼き豆腐、白滝、長ネギ ...

とろふわチーズポテト

芋をつぶして、チーズを混ぜるだけ!付け合わせにどうぞ♪
材料: 芋、チーズ(ピザ用)、塩(茹で用)

チリコンカーン

豆をおいしく食べられる料理です!辛くないので子どももOK♡
材料: 大豆水煮、鶏胸肉(大豆くらいの大きさ)、にんにく(みじん切り)、玉ねぎ(みじん切り) ...

ひじきの五目煮

昔懐かしお母さんの味♪♪カルシウムたっぷり☆
材料: ひじき(乾燥)、人参(厚めいちょう切り)、油揚げ、鶏むね肉、大豆(水煮)、干し椎茸、 ...

フワカリ♪フレンチトースト

フランスパンの塩気がちょうどいい♪ 素朴なパンも、いいですよ♪♪
材料: フランスパン、卵、牛乳、きび砂糖、バター(マーガリン)

出汁がおいしい♪切干大根の炒め煮

煮物っぽくないので、子どもも食べやすいかも☆たくさん作っておかずの一品に♪
材料: 切干大根(乾燥)、人参(千切り)、油揚げ(短冊切り)、干し椎茸、きび砂糖、酒、しょう ...

離乳食後期から♪マカロニきな粉

ふにゃふにゃ♪簡単おやつ☆小さなお子様のおやつにどうぞ(*^_^*)
材料: マカロニ(乾燥、何でも)、きな粉、きび砂糖、塩
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