男性です。キッチンに立って20年以上になります。共稼ぎの為、自営業の私が料理しま ...

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茄子とピーマン炒め

ちょっと一品が欲しい時。
材料: 長茄子、ピーマン、かつお節、塩、鰹だし醤油、オリーブオイル

ほうれん草の卵とじ

ちょっと一品が欲しい時。
材料: ほうれん草、卵、塩、ケーキ用マーガーリン、鰹だし醤油

茄子の田楽

ちょっと一品が欲しい時。
材料: 茄子、赤味噌、白砂糖、出しつゆ、バージンオリーブオイル