男性です。キッチンに立って20年以上になります。共稼ぎの為、自営業の私が料理しま ...

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簡単 マグロのやまかけ

擦った根わさびの醤油漬けが美味しさを引き立てます
材料: マグロの刺身、長芋、根わさびの醤油漬け、追いカツオの素、ノンオイル青紫蘇ドレッシング ...

簡単 長芋の卵焼き 野菜編

美味しい長芋の卵焼きをアレンジして見ました
材料: 卵、長芋、赤ピーマン、玉ねぎ、追いカツオの素、味醂、食油

キャベツとニラと長芋の炒め物 ピリ辛編

ちょっぴり辛めで美味しい
材料: キャベツ、ニラ、長芋、食卓塩、胡麻油、追いカツオの素、七味唐辛子

キャベツとニラと平茸の炒め物 甘酢編

甘酢味が美味しい
材料: キャベツ、ニラ、ヒラタケ、食卓塩(炒め時)、胡麻油、片栗粉、やわらか穀物酢、白砂糖、 ...

キャベツ炒めと大根の煮物

煮物のツユが炒め物を美味しくしてます。
材料: キャベツ、ピーマン、山芋、キャノーラ油、食卓塩(炒め時)、大根、水、追いカツオの素、 ...

簡単 アイスプラントの塩麹炒め

アイスプラントのパリパリ感が美味しい
材料: キャベツ、ぶなしめじ、アイスプラント、食油(ヘルシーE)、食卓塩(炒め時)、塩麹、黒 ...