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男性です。キッチンに立って20年以上になります。共稼ぎの為、自営業の私が料理しま
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男性です。キッチンに立って20年以上になります。共稼ぎの為、自営業の私が料理します。娘達に何か残したいと思いクックパッドを始めました。え?と思う様な味付けとか有ると思いますが、温かい目で見てください。
『クックパッドmagazine! Vol.8』に私が作った料理が掲載されました。
『ノンオイルで、牛肉の酢玉ねぎ炒め』 (ID:3910566)
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簡単 韮と長茄子と蒸しエビの胡麻油炒め
冷蔵庫の野菜で美味しく。
材料: 韮、長茄子、食卓塩、胡麻油、追いカツオの素、七味唐辛子
ちょっと贅沢 ロブスターと野菜の炒め物
薄味なので、個人個人で調整して下さい。 ロブスターは、身の他にロブスターのミソとロブ
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材料: ロブスター(冷凍物)、キャベツ、ネギ、卵、食卓塩、オリーブオイル
簡単 バルサミコ酢で野菜炒め 2
バルサミコ酢が、素材の美味しさをひきたてます。
材料: 長茄子(約10cm大)、もやし(200g)、ニラ、オリーブ油、バルサミコ酢、追いカツ
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