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男性です。キッチンに立って20年以上になります。共稼ぎの為、自営業の私が料理しま
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男性です。キッチンに立って20年以上になります。共稼ぎの為、自営業の私が料理します。娘達に何か残したいと思いクックパッドを始めました。え?と思う様な味付けとか有ると思いますが、温かい目で見てください。
『クックパッドmagazine! Vol.8』に私が作った料理が掲載されました。
『ノンオイルで、牛肉の酢玉ねぎ炒め』 (ID:3910566)
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簡単 野菜炒めの卵とじ
スキヤキの様な味にしようと思って作ったのですが、塩レモンを入れることで違う味に変わり
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材料: キャベツ、エリンギ、春菊、卵(Mサイズ)、塩レモン、白砂糖、昆布だしツユ、味醂、オリ
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簡単 モヤシの鶏がらスープ炒め
鶏がらスープを隠し味で、作ってみました。もう一品欲しい時。
材料: モヤシ、エリンギ、竹輪、食卓塩(炒め時)、鶏がらスープの素(粉)、追いカツオの素、オ
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簡単 ほっき貝のバター炒め
ちょっと一品欲しくなった時。余った刺身を 簡単に美味しく作りたい時。
材料: 生ほっき貝、バター、出汁醤油、黒胡椒
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