食いしん坊のクマ旦那さんと、徒歩圏内のひよこのとーちゃんと一緒に生活しています。 ...

カテゴリ

アーカイブ

4/9 ページ

ひよこさんちのアジの南蛮漬け

カリッと揚げたアジを甘酸っぱいお酢に漬けてさっぱりした一品に。
材料: アジ、塩コショウ、小麦粉、サラダ油(揚げ油)、A:米酢、A:砂糖、A:濃口醤油、タマ ...

夏に最適な常備菜・ナスの焼きびたし

ナスと青い野菜を焼いてだし汁に漬けておいて常備菜に。 おいしくて野菜だけメインではく ...
材料: ナス、ジャンボインゲン、サラダ油、ショウガ、だし汁、薄口醤油

夏にスタミナ!タコとナスの「鍛冶屋鍋」風

鍛冶屋さんが体の熱をとるナスとタウリンたっぷりのタコで暑い夏を乗り切るために食べたと ...
材料: ナスビ、タコ、サラダ油、A:濃口醤油、A:砂糖、A:水、A:みりん、B:小松菜、B: ...

レンジで簡単、ひすいナスの冷製あんかけ

ナスビのきれいな色を生かしたあっさりした夏向きの一品です。
材料: ナスビ、ショウガ、水、ほんだし、薄口醤油、水溶き片栗粉

豚肉のさっぱりピリ辛炒め・ヨシダソースで

お酢とタバスコで野菜と豚肉をさっぱりピリ辛に、でも酸っぱくはありません♪ お弁当にも ...
材料: 豚肉切り落とし、タマネギ、ピーマン、ニンジン、A:濃口醤油、A:米酢、A:ヨシダバー ...

春雨の酢の物

春雨と錦糸玉子、野菜を酢の物で合えてさっぱりと。 たっぷり食べられます。
材料: 春雨(乾燥)、ニンジン、キュウリ、卵、A:砂糖、A:酢、A:薄口醤油、白ゴマ

簡単メニュー!豚肉のポン酢おろしがけ

元々は牛肉で作っていたメニューを豚肉にアレンジしたものです。 豚肉も負けないぐらいお ...
材料: 豚肉切り落とし、大根、バター、ポン酢、小口ネギ

基本のタケノコの煮付け

タケノコ料理の基本かも知れません。 煮るだけ簡単、そしておいしい、作っておけば後でア ...
材料: タケノコ、だし汁、砂糖、薄口醤油、みりん

自宅で簡単、千枚漬け

大きなカブで自宅で手軽に千枚漬けを。 買うと高い千枚漬けも自分で作るとお手軽でたくさ ...
材料: カブ、塩(下漬け用)、酢、砂糖、塩、タカノツメ

ゲソとわけぎのぬた

いかのゲソとわけぎの2品だけで簡単に和食の一品。
材料: いかゲソ、わけぎ、白みそ、砂糖、酢