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むら屋
のキッチン
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素材と最低限の調味料だけで、面倒な工程をできるだけ省いて、シンプルにつくれるおじ
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素材と最低限の調味料だけで、面倒な工程をできるだけ省いて、シンプルにつくれるおじさんの家庭料理です。
単純なレシピなので、好きにアレンジが可能なものばかりです。
覚書と思ってください(^_^)
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牛肉と茄子の煮浸し風
さっぱり食べられて美味しいですよ。
材料: 牛肉薄切り、茄子、麺つゆ(濃縮タイプ)
簡単うまい★大根と牛肉のダシ醤油煮
味が染みこんで煮込み好きにはたまりませんよ〜。
材料: 大根(中)、牛肉、水(だし汁)、粉末だしの素、醤油、みりん
めっちゃウマい!根菜類のバター炒め
シャキシャキして美味しい。バターっぽい洋風好きな人なら、絶対に気に入ります。
材料: れんこん、ごぼう、じゃがいも(小)、マロニー、酒、水、バター(マーガリン)、醤油、オ
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とり天風チーズはさみ焼き
子どもにも大人気。少しカレー味の風味をつけてみました。サクサクのフライドチキン風とい
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材料: 鶏もも肉、ピザ用とろけるチーズ、塩コショウ、カレーパウダー、天ぷら粉
しらす入りちくわ揚げ焼き
ビールのおつまみにもいいですよ〜。 揚げ焼きにすることで、フワッとした食感。子どもの
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材料: ちくわ、しらす、明太子または、たらこ(あれば)、マヨネーズ、塩コショウ
ミートローフサンドイッチ
市販のハムや焼き豚などでも代用できます。ボリュームあるので、子どもに人気。
材料: 食パン(8枚切り)、ミートローフ(薄切り)、しめじ、卵、レタス、醤油、みりん
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