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むら屋
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素材と最低限の調味料だけで、面倒な工程をできるだけ省いて、シンプルにつくれるおじ
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素材と最低限の調味料だけで、面倒な工程をできるだけ省いて、シンプルにつくれるおじさんの家庭料理です。
単純なレシピなので、好きにアレンジが可能なものばかりです。
覚書と思ってください(^_^)
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なすとパプリカの肉味噌炒め
調味料をシンプルにしました。 肉がなくても美味しいです。 具材はなんでもいいです。
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材料: 茄子、パプリカ、豚ひき肉(合挽でも可)、油(炒め用)、味噌、醤油、みりん、砂糖
なすとジャガイモのチーズ和え
シンプルで安い食材と調味料でガッツリ!
材料: ナス、じゃがいも、豚小間切れ(あれば)、とろけるチーズ、黒胡椒、塩
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