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むら屋
のキッチン
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素材と最低限の調味料だけで、面倒な工程をできるだけ省いて、シンプルにつくれるおじ
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素材と最低限の調味料だけで、面倒な工程をできるだけ省いて、シンプルにつくれるおじさんの家庭料理です。
単純なレシピなので、好きにアレンジが可能なものばかりです。
覚書と思ってください(^_^)
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ズッキーニとパプリカの煮浸し
暑い時に冷やして食べるのも美味しいです。
材料: ズッキーニ、パプリカ、オクラ、豚肉(こま切れ)、★めんつゆ2倍濃縮の原液、★水、★お
...
煮魚
ちょっと小さめの魚を甘めに煮付ける食べ方です。超簡単で目をつぶってもできます(^_^
...
材料: 魚(なんでも)、★水、★砂糖、★みりん、★しょうゆ、★生姜スライス
白身魚とアサリの白ワイン蒸し
美味しくて新鮮な魚を使うほど美味しいです。貝はなんでもOK(むき身でもOK)。
材料: 白身魚、あさり、オリーブオイル、白ワイン、塩コショウ
鶏肉のスパイスマヨネーズ&ライス
子どもにも丁度いい味付けだと思います。
材料: 鶏もも肉、★マヨネーズ、★醤油、★カレー粉(あれば)、★にんにく(チューブ)、黒コシ
...
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