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むら屋
むら屋 のキッチン
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素材と最低限の調味料だけで、面倒な工程をできるだけ省いて、シンプルにつくれるおじ ...

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★どて煮★白もつの味噌煮込み

もつのみ。野菜やコンニャクは入ってません（入れてもいいけど）。
材料： 白もつ（ボイル）、★味噌、★水、★酒、★みりん、★砂糖

味噌チキン丼

名古屋めしの味噌カツを、チキンに代用してみました。味噌液はどて煮（もつの味噌煮込み） ...
材料： 鶏肉（ムネまたはモモ）、★味噌（赤味噌）、★水、★酒、★みりん、★砂糖

オリジナルコールスロー

まずいわけがありません。
材料： キャベツ、ツナ缶(小)、卵、マヨネーズ、塩・コショー