素材と最低限の調味料だけで、面倒な工程をできるだけ省いて、シンプルにつくれるおじ ...

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★身から焼く★鶏胸肉の皮パリパリステーキ

胸肉でさっぱり、皮もパリっと。レモン汁で頂きます。皮から焼かずに身から焼く方法がミソ ...
材料: 鶏肉(胸肉)、塩、こしょう

牛肉と牛蒡の照り焼き風&赤ワイン

ほんの少しサシの入ったいい牛肉が入ったときは、一度つくってみてください。
材料: 牛肉(サシが入っていればなんでもいいです)、牛蒡、エリンギ、砂糖、醤油、みりん、赤ワ ...