y_sayuri85のレシピ【クックパッド】簡単おいしいみんなのレシピが394万品

料理研究家:藪田さゆりのキッチン。栄養士、フードコーディネーター、発酵マイスター ...

ゴーヤちゃんぷるー[塩麹＆鰹節]

夏バテ防止　ゴーヤの苦味が美味しい　塩麹の酵素の力で豚肉の旨味UP！

材料：ゴーヤ、豚ばら薄切り肉、塩麹、胡椒、木綿豆腐、卵、サラダ油、ごま油、醤油(あれば淡口 ...

鶏ささみ肉を使って簡単に！　塩麹の酵素の力で旨味UP＆しっとりと仕上がります　タレも ...

材料：鶏ささみ肉、塩麹、きゅうり、ミニトマト、米油(サラダ油)、豆板醤、生姜おろし、にんに ...

麴の酵素の力で旨味UP　ご飯にもお酒にも合う！　お弁当のおかずにも便利　梅でさっぱり ...

材料：豚ばら薄切り、塩麹、胡椒、梅肉、大葉、サラダ油

塩麹の酵素の力で旨味UP　ご飯にもお酒にもあう一品　スパイスの香りで夏バテ知らず

材料：鰯、塩麹、小麦粉、カレー粉、胡椒、サラダ油

野菜がたっぷり摂れるスープ　簡単＆ピクルスの酸味で食欲UP

材料：キャベツ、人参、玉葱、ウインナー、オリーブオイル、鶏ガラスープ、ピクルス(粗みじん) ...

簡単！カレー粉で作るタコミート　タコス・タコライスに大活躍 taco meat

材料：合挽き肉、にんにくみじん、玉葱、人参、オリーブオイル、カットトマト、A塩麹、A胡椒、 ...

野菜もお豆もたっぷり摂れる食物繊維たっぷりのサラダ　麴の酵素の力で野菜の旨味UP

材料：キャベツ、人参、きゅうり、塩麹、ミックスビーンズ、A酢、Aオリーブオイル、A塩麹、A ...

冬はもちろん夏に汗をかきたい時のスープ　発酵×薬膳　

材料：豚小間肉、塩麹、もやし、豆腐、トマト、ナツメ、ごま油、にんにくおろし、生姜おろし、豆 ...

みりん漬けのドライフルーツの甘味が美味しいモロッコ風鶏肉の煮込みを日本のお酒と調味料 ...

材料：鶏もも肉(大１枚)、塩麹、じゃがいも、人参、オクラ、玉葱みじん、オリーブオイル、生姜 ...

麹の酵素の力で旨味UP！　ふんわりと仕上がります　山椒の春らしい香りでご飯もお酒もす ...

材料：鰆、塩、A塩麹、A酒、A本みりん、A粉山椒

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