y_sayuri85のレシピ【クックパッド】簡単おいしいみんなのレシピが394万品

料理研究家:藪田さゆりのキッチン。栄養士、フードコーディネーター、発酵マイスター ...

基本のソフリット

基本のソフリット　カレーやシチューやミートソースなどの煮込み料理に活用！

材料：玉葱1個、人参1/2本、セロリ1本、にんにく1片、オリーブオイル

酒粕たっぷりでポカポカになるグラタン　海老芋→里芋や長芋でもOK

材料：海老芋、玉葱、鶏もも肉、塩麹、胡椒、オリーブオイル、シュレッドチーズ、A酒粕、Aお湯 ...

練ごまたっぷりの和え衣　ひじきを使った鉄分たっぷりレシピ

材料：ひじき、にんじん、インゲン、豆腐(絹)、練ごま、西京味噌、醤油

酒粕とカレースパイスの効果で体ポカポカ　腸活鍋　菌鍋　子供も大人も大好き

材料： Aしめじ、Aエノキ、Aエリンギ、A舞茸、鶏もも肉、塩麹、白菜、人参、長葱、B出汁、B ...

旨味増し増しのお刺身　残った刺身でお茶漬けも楽しめます

材料：鯵(刺身用)１柵、大葉、万能葱、A酒粕、A味噌、A麹甘酒、A酒、Aすり胡麻、A醤油、 ...

レシピはアジの酒粕味噌漬け　カツオ・ブリ・カンパチなんでも合います

材料：鯵(刺身用)１柵、Aねり粕、A味噌、A麹甘酒、A酒

ポカポカ温まる酒粕の入った味噌ベースのポトフ

材料：鶏手羽元、ウインナーソーセージ、玉葱、人参、じゃがいも、セロリ、舞茸、ブロッコリー、 ...

基本の鶏肉とほうれん草のマカロニグラタン

材料：鶏もも肉１／２枚、塩麹、ホウレン草、玉葱、サラダ油、マカロニ、シュレッドチーズ、Aバ ...

塩麹の酵素の力でふわふわな仕上がり　ブロッコリーがたっぷり　

材料：チーズ、ブロッコリー、ベーコンスライス、サラダ油、A卵、A塩麹、A胡椒、A本みりん、 ...

チーズのような食感　おつまみにぴったり

材料：豆腐、酒粕、味噌、麹甘酒、酒

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