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肉食系に捧げるがっつり我が家の肉うどん! |
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野菜沢山うどんもいいけど…たまに食べたくなる肉うどん♪
お店で安いうどん買ったら後は豚とねぎだけ簡単材料☆作り方も簡単!
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コツ、ポイント
・豚肉は色が変わったら取り出してネッ♪ ・アク取りはしなくてOK!
材料：
(２人分)
| うどん | ２玉 |
|---|---|
| 豚肉 | １５０g |
| 万能ねぎ | たっぷり(５０g) |
| ■ 〈調味料①〉 | |
| 薄口醤油 | 大さじ２ |
| 酒 | 大さじ１ |
| みりん | 大さじ２ |
| 砂糖 | 大さじ１と１/２ |
| ■ 〈調味料②〉 | |
| 水 | ６００g |
| 薄口醤油 | 大さじ２ |
| 醤油 | 小さじ１ |
| みりん | 大さじ２ |
| だしの素 | ふたつまみ |
このレシピの生い立ち
パパのリクエスト肉うどん!! 野菜はねぎしか切らなくていいからとっても簡単すぐできます☆ 肉から出た旨味がうどんに絡みやみつきに☆ 子供もペロリでした♪ う～ん美味(*^▽^)/★*☆♪
| 1. | 万能ねぎを刻んでおく |
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| 2. | 鍋に〈調味料①〉を入れ煮立たせて豚肉を入れ色が変わるまで煮る |
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| 3. | 豚肉を取り出す |
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| 4. | 豚肉の残り汁と〈調味料②〉を入れて煮立たせる |
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| 5. | 弱火にしてうどんを入れて温まったら器に盛る |
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| 6. | 豚肉を乗せて… |
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| 7. | 万能ねぎを乗せたら完成( ☆∀☆) |
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