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消費者庁では、食品ロスの削減に向けた様々な取組を行っています。消費者庁のキッチン ...

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【米粉】お好み焼き

米粉を使ったお好み焼きです。小麦粉とは異なったもっちりとした食感が楽しめます。
材料： お米のお好み焼き粉ID:2840975、水、卵、キャベツ、お好みの具、油（焼く時用） ...

【米粉】お米のパンケーキミックス粉

米粉のもっちり感を生かしたミックス粉です。
材料： 米粉、砂糖、黒糖、ベーキングパウダー

【米粉】お米のお好み焼き粉

米粉のお好み焼き粉です。
材料： 米粉、風味調味料（食塩＋かつお節、こんぶ粉末、砂糖など）

【使いきり】スコップコロッケ

捨ててしまいがちな野菜の皮も使って作る、スコップコロッケのレシピです。
材料： じゃがいも、ほうれんそう、たまねぎ、にんじん(皮付き)、カレールー、合いびき肉、塩、 ...

【使いきり】ブロッコリーのポタージュ

残り野菜を使ってポタージュ作り。
材料： ブロッコリー、じゃがいも、玉ねぎ、バター、固形コンソメ、水、牛乳、塩、こしょう、生ク ...

【使いきり】白菜とリンゴのサラダ

「食品ロスをなくそう！はくさんもったいないrecipe」（石川県白山市）
材料： 白菜、リンゴ、塩、マヨネーズ、ヨーグルト(無糖)、こしょう

【使いきり】野菜スープ

「食品ロスをなくそう！はくさんもったいないrecipe」（石川県白山市）
材料： 人参、玉葱、白菜、ブロッコリー、トマト、豆水煮缶、オリーブオイル、水、固形コンソメ、 ...

【使いきり】白菜のハムしそ巻き

「食品ロスをなくそう！はくさんもったいないrecipe」（石川県白山市）
材料： 白菜、ハム、青じそ、おろし生姜、酢、塩、砂糖

【使いきり】白菜のゆず和え

白菜１個まるごと使いきり術。
材料： 白菜、ゆずの絞り汁、しょうゆ、塩、ゆずの皮（千切り）、削り節

【使いきり】食パンで作るドリア風

残った食パンとミートソースを使って作る、ドリア風料理のレシピです。
材料： 食パン(6枚切り)、パスタ用ミートソース（レトルトパウチ)、ピザ用チーズ
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