甲南女子大学生活環境学科の公式キッチンです。環境や健康に配慮したオリジナルのお菓 ...

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デリ風りんごサラダ

りんごの甘さとドレッシングの塩味がマッチするお手軽サラダです。
材料: りんご、レタス、キャベツ、人参、クルミ、オリーブオイル、レモン汁、塩コショウ

皮丸ごと!りんごと人参のドレッシング

りんごの甘さが美味しいドレッシングです。お野菜嫌いなお子様にもおすすめです! 皮も丸 ...
材料: りんご、人参、セロリ、オリーブオイル、米酢、塩

りんごのガトーインビジブル

りんごをたくさん使ったお菓子です。りんごの食感を楽しめます。混ぜて焼くだけの簡単レシ ...
材料: りんご、全卵、砂糖、牛乳、無塩バター、米粉

簡単!りんごと豆腐の蒸しパン

絹ごし豆腐を使用しているため、モチモチとした食感になっています。火を使わずに電子レン ...
材料: りんご、砂糖、レモン汁、ホットケーキミックス、絹ごし豆腐、サラダ油(太白胡麻油)

和風チーズケーキ

だしをとった後のだし殻の昆布とかつお節を使用し、食感や風味を楽しめるチーズケーキです ...
材料: だし殻の昆布、だし殻のかつお節、ビスケット、無塩バター、クリームチーズ、生クリーム、 ...

豚肉のアップルバターソース

りんごを使用したソースを豚肉と絡めました。甘味が強いのでお子様でも食べやすいです!
材料: 豚ロース、塩、胡椒、サラダ油、白ワイン、★すりおろしたりんご(皮をむいて)、★おろし ...

りんごの皮の甘煮

りんごの皮を捨てずに美味しく食べることができるレシピを考案しました。
材料: りんごの皮、グラニュー糖、レモン汁

豚肉とピーマンのポン酢炒め

手作りのポン酢を使用し、酸っぱすぎず、さっぱり食べられるレシピにしました。材料も少な ...
材料: 柑橘果汁(市販のレモン果汁でもよい)、酢、酒、みりん、かつお節、昆布、豚ロース薄切り ...

ピーマンの肉詰めトマト煮込み

ピーマンの苦味やトマトの酸味が苦手な方でも食べやすいレシピです!
材料: ピーマン、にんじん、玉ねぎ、豚バラ、片栗粉、オリーブオイル、水、野菜ジュース、カット ...

米粉のスイートポテトパン

簡単に作ることができて、小麦粉アレルギーの人でも食べられるパンです。
材料: 米粉、片栗粉、イースト、砂糖、塩、オオバコ、仕込み水、太白胡麻油、さつまいも、バター ...