管理栄養士 柴田真希の雑穀を使った簡単でおいしくて、キレイになれちゃうレシピをご ...

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キヌアのカラフルサラダ

MAQUIA6月号AKB48の小嶋陽菜さんの『みんなの憧れ! こじはるBODYができ ...
材料: キヌア、枝豆(茹でてさやから出したもの)、ミニトマト、コーン、ブラックオリーブ、【A ...

鶏肉のキヌア唐揚げ

人気の鶏の唐揚げの衣にキヌアをつけてカリッとした食感が楽しめる唐揚げに。
材料: 鶏もも肉、【A】酒、みりん、【A】醤油、【A】にんにく・しょうが(すりおろし)、小麦 ...

しらすとかぶのフリーカリゾット

フリーカとは小麦が青い若芽の状態で収穫したものをローストして乾燥させた穀物です。 和 ...
材料: (A)フリーカ、(A)だし汁、(A)かぶ、(B)かぶの葉、(B)しらす、(B)溶ける ...

アマランサスの明太子風クリームパスタ

ぷちぷちした食感が「たらこ」に似た雑穀の「アマランサス」。 これならコレステロール ...
材料: 【A】アマランサス(下準備済み)、【A】チリペッパー(カイエンペッパー)、【A】ナン ...

アマランサスの明太子ごはん

ぷちぷち食感が「たらこ」に似た雑穀の「アマランサス」。 雑穀で明太子が楽しめます。 ...
材料: 【A】アマランサス(下準備済み)、【A】チリペッパー(カイエンペッパー)、【A】ナン ...

きのことアマランサスの明太子風パスタ

ぷちぷちした食感が「たらこ」に似た雑穀の「アマランサス」。 雑穀ちゃんで明太子パスタ ...
材料: 【A】アマランサス(下準備済み)、【A】チリペッパー(カイエンペッパー)、【A】ナン ...

【炊飯器で簡単!】棒々鶏ごはん

炊飯器一つで、ご飯とおかずを両方満たしてくれるボリュームレシピ。肉と野菜、ご飯が一緒 ...
材料: 米、鶏ささみ、【A】酒、【A】塩、もやし、きゅうり、しょうが、【B】味噌、【B】砂糖 ...

フリーカのカラフルサラダ

フリーカを使ってサラダにしてみました!
材料: フリーカ(炊いたもの)、ミニトマト、パプリカ(黄)、ブロッコリー、【A】味噌、【A】 ...

【基本】フリーカ(フリーケ)の調理法

フリーカとは小麦が青い若芽の状態で収穫したものをローストして乾燥させた穀物。スーパー ...
材料: フリーカ(フリーケ)、水、塩

鶏肉と冬野菜の雑穀クリームシチュー

バターや生クリーム、小麦粉、牛乳などを一切使わないヘルシーレシピ! 小粒雑穀を煮込む ...
材料: 鶏もも肉、(下味)酒、(下味)塩・こしょう、だし汁、(A)じゃがいも、(A)たまねぎ ...