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goodfield
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日本野菜ソムリエ協会認定の野菜ソムリエです。　また、辻調理専門学校が主催する料理 ...

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きんぴら牛蒡の梅肉入り

お馴染みの常備菜のきんぴら牛蒡にちょっぴり梅肉をいれて、さっぱり仕上げてみましたヽ( ...
材料： 牛蒡、人参、梅干し、醤油、みりん、酒、ごま油、煎りごま

具だくさんのポテトサラダ

お馴染みのポテトサラダに具材をたっぷりいれて、旨みがギュッと詰まったいつもと違った気 ...
材料： じゃがいも(中)、挽肉、胡瓜、玉葱(中)、ゆで卵、酢、マヨネーズ

うまい甘長とうがらしとじゃこの炊いたん

じゃこの旨みが甘長とうがらしに入り込みじゃこのダシが効いた”うまい”おかず”ですd( ...
材料： 甘長とうがらし、ちりめんじゃこ、薄口醤油、みりん、酒、出汁

オクラの田楽

代表的な夏野菜のオクラを田楽味噌でいつもとは違った食感が楽しめます^_^ 簡単調理 ...
材料： オクラ、塩、味噌、みりん