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goodfield
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日本野菜ソムリエ協会認定の野菜ソムリエです。　また、辻調理専門学校が主催する料理 ...

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アレンジ梅びしお

南高梅の産地の和歌山県みなべ町で食されている梅びしおをアレンジしてみました。 梅は ...
材料： 梅干し（果肉）、みりん

素揚げ里芋のアレンジ梅びしおのせ

素揚げした旬の里芋にアレンジ梅びしおをあわせました。里芋のほくほく感にアレンジ梅びし ...
材料： 里芋、アレンジ梅びしお

うすい豆の卵とじ

和歌山県の特産品であります「ひすい豆」を使って、簡単でほっこりとした卵とじはいかがで ...
材料： うすい豆、卵、薄口醤油、みりん、酒、出汁