魚介のおかず のレシピ 13,942品
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超簡単!薬味たっぷり!さっぱり鰹のタタキ
暑い日にさっぱりがっつり食べられる薬味たっぷり鰹のタタキです!夏のおかずに、お酒のお
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材料:
鰹のタタキ、ポン酢、小ネギ、生姜、ニンニク、みょうが、レモン
好物を混ぜて♪かつおと白菜漬けのバクダン
かつお、白菜漬け、納豆、僕の好物をまとめて混ぜ混ぜ♪一体感が堪らない、お酒にぴったり
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材料:
かつお、白菜漬け、みょうが、納豆、卵黄、海苔、七味唐辛子、しょう油、ごま油
鰹のたたきで☆簡単アレンジカルパッチョ★
鰹のたたきをアレンジしてカルパッチョに☆
お好みのお野菜とどうぞ。
材料:
鰹(刺身用ブロック)、サニーレタス、新玉ねぎ、プチトマト、★EVオリーブオイル、★レ
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炎と煙の芸術ー鰹のたたき
本当に燻製して作るベーコンが美味しいように、炎と煙が作り出すたたきは絶品です。藁が無
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材料:
鰹、ポン酢、薬味 にんにく、青ネギ(刻み)、つま 大根のけん、人参のけん、スライ
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鰹のエスニックサラダ
鰹のたたきや刺身用の柵でも作れます。ナンプラーとレモン汁のドレッシングと砕いたピーナ
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材料:
鰹のたたき 柵または切り身、玉ねぎ、パプリカ(赤または黄色)、香菜、ピーナツ、レモン
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鰹のソテー♪和風マスタードソースを添えて
新鮮な鰹をスライスしてレアに焼きました。食べる直前に、和風マスタードソースとレモン汁
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材料:
鰹(刺身用)、オリーブオイル、塩(できれば岩塩)、A 粒マスタード、A しょう油、A
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野菜ぽんジュレで和風カツオのカルパッチョ
ごま油が決め手の和風カルパッチョ!ご飯が食べられる夏のさっぱり料理♡
野菜のぽんジュ
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材料:
カツオのたたき、もやし、みょうが、野菜ぽんジュレドレッシング、ごま油