おせち料理にも使える常備菜
伝統的な作り置き料理といえば、おせち料理です。初めてだとなかなか作るのに腰が重くなってしまうおせち料理も、実はいつもの常備菜と一緒です。まずは1品からでもチャレンジしてみませんか？
スガ
関西出身、東京へ単身赴任中。子育てと激務で息つく間もなかった頃にはじめた“週末作って平日食べる作り置き生活”。そのレシピや調理のコツをつづったブログが大人気。著書に『もっとラクする半調理』(KADOKAWA)など。
ブログ『週末の作り置きレシピ』URL http://mayukitchen.com/
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