冬野菜で体調リセット作り置き惣菜
にんじん、ごぼう、しょうがなど、土の中にできる野菜は体を温める作用のある根菜類と言われています。寒さも残る2月！体を温め、体調をリセットする作り置きの惣菜をご紹介します。
スガ
関西出身、東京へ単身赴任中。子育てと激務で息つく間もなかった頃にはじめた“週末作って平日食べる作り置き生活”。そのレシピや調理のコツをつづったブログが大人気。著書に『もっとラクする半調理』(KADOKAWA)など。
ブログ『週末の作り置きレシピ』URL http://mayukitchen.com/
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