ゆでた栗をホイップクリームと合わせるだけ。簡単ながら、味も食感もゆで栗の自然の風味がそっくり残っているおいしいデザートです。ふんわりやわらかなホイップクリームとのマッチングも最高。いっしょにあわせるスポンジは水分を適度に吸収し、味や食感にボリューム感を出しますが、省略してもかまいません。