- トップ
- 扶桑社
- 料理の幅がもっともっと広がる 調味料ってすごい!
- 豆腐とエビのオイスターソース煮
豆腐とエビのオイスターソース煮
カキが原料だから、エビなどの魚介と相性はバッチリ!オイスターソースが味のまとめ役になって、あっさりした野菜や豆腐を合わせても、うま味たっぷりのおいしい煮物が完成します
掲載情報
調味料ってすごい!
話題のラー油をはじめ、オイスターソース、オリーブオイルから塩まで、28種類の調味料の活用法をレシピとともに紹介します。手づくり調味料のレシピも多数掲載。
著者:青木敦子
価格:838円(税抜)