野菜てんこ盛り！具だくさんクッパ★

キャベツはざく切り、ニンジンは千切り、玉葱は5㎝幅に櫛切り、キノコ類は石づきを切り落としてほぐし、ニラは5㎝幅に切る。

○を混ぜ合わせておく。(チューブでも可)

深めのフライパンにごま油をひき、ニンニク生姜を入れたら弱火で熱し炒める。

玉葱が少ししんなりしてきたら●を入れ、強火で煮立たせる。

煮立ったらあくを取りキャベツの半量、ニンジン、キノコ類を入れ、再び中火に落として軽く煮詰める。

フライパンの真ん中を開けて、そこにもやしを入れ、キャベツの残り半量を被せるように加え、強めに塩コショウを振る。

蓋を開け、再びフライパンの真ん中を開けたらそこにご飯を入れ、ニラをパラパラッと加える。

溶いた卵を回しかけ、再び蓋をして弱火で3分蒸す。

蓋を開けブラックペッパーを少々振り、ごま油をたら〜っと回しかけ、全体を軽く混ぜ合わせる。