*たっぷり土鍋で♪具だくさん豚汁*

*たっぷり土鍋で♪具だくさん豚汁*

Description

クックパッドニュース紹介話題入り感謝☆豚肉野菜の旨みがいっぱい♪季節の野菜をたぁっぷり煮込んだヘルシー美味しい豚汁です♪

材料 (お椀 6~8杯分)

豚バラ肉
250g
大根
6cm
にんじん
1本
玉ねぎ
1/2個
さつまいも
小1本
こんにゃく
1/2~1丁
ごぼう
1/2~1本
油揚げ
1枚
ねぎ
適量
出汁  水
1ℓ
味噌
大さじ 3~4
一味、七味
お好みで

作り方

1

写真

豚肉は3cm位に。大根にんじんは3mm位のいちょう切り。たまねぎはくし切り、さつまいもは2cm位の乱切りに。

2

こんにゃくは茹でてあく抜きをしてスプーンなどで2cm位にちぎる。油揚げは熱湯をかけ油抜きをし2cm位の短冊切りに。

3

写真

ごぼうは太めのささがきに。水にさらしておく。

4

写真

土鍋を温め少量の油で野菜を炒める。次に豚肉を加えて炒める。

5

写真

豚肉の色が変わり全体に油が回ったら出汁を入れる。

6

強火で煮る。灰汁は取り除く。弱火にして野菜に火が通るまで煮る。出汁が減ったら足す。

7

写真

味噌を溶き入れひと煮したら火を止める。器にもりネギを飾れば出来上がり。

8

写真

2013・7・12
皆様のお陰で
話題入りさせて
頂きました♪
とても嬉しいです
ありがとうございます
m(_ _)m

9

写真

12013.11.30
クックパッドニュース
アメリカの新たな料理
トレンドは「DONABE」
紹介して頂きました
感謝

コツ・ポイント

味噌の風味をこわさないために、味噌を入れたらひと煮くらいで火は止めて下さい。
灰汁は丁寧に取り除いた方が美味しく綺麗に仕上がります。お好みで一味や七味をふっても♪

このレシピの生い立ち

我が家はみんな豚汁が大好きなので、土鍋でたくさん作っています♪
レシピID : 1980431 公開日 : 12/10/03 更新日 : 15/08/03

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

98 (65人)

17/10/30

写真

写ってる箇所が偏ってるんですけどものすごく美味しくできました!

Nomariii

初めまして♪とっても美味しそうですね♪作ってくれてレポ有難う

17/09/26

写真

アメリカで日本の味が恋しくなって作りました。生姜を入れて。

うめのすけえび

そんな時にレシピ使ってもらえて感激です♪生姜入りいいですね☆

17/09/23

写真

ドドーンと倍量!薩摩芋入りでまろやか~♡妹にレシピ聞かれました♪

よっⓒ犬

わ~美味しそう~♪たくさ~~ん作ってくれてレポ嬉し♪有難う☆

17/03/27

写真

生姜も足し野菜を美味しくたくさん摂れ大満足です☆ごちそう様です♪

ドルフィンサーモン

大満足して頂けてと良かった♪とっても美味しそうなレポ有難う☆

1 2 3 4 5