タコと夏野菜の白クマちゃんカレー♪
作り方
コツ・ポイント
2のじゃが芋を少し炒めると、煮崩れしにくい。4の火を止めてからルウを入れた方が早く溶けます。
5のジャムはチャツネの代わり。6のタコは炒め過ぎると固くなる。
5のジャムはチャツネの代わり。6のタコは炒め過ぎると固くなる。
このレシピの生い立ち
夏バテ予防に〜たっぷりの夏野菜と、タコとニンニクを♡ウチは明石なので、義父が海でタコを釣ってきてくれます。義母から教わったタコ入りカレーを私好みにアレンジしました。
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