レンジ&トースターさつま芋スイートポテト

レンジ&トースターさつま芋スイートポテト
思い立ったら、さつまいもをレンジでチン!
予熱いらずのオーブントースター焼き♪
材料もシンプルで簡単&気軽に作れます☆

材料 (5cm位の大きさで14個分)

さつまいも
300g位
大さじ2
バター
20g
砂糖
大さじ4
1個
・アルミカップ(6号)
14枚位

1

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さつまいもの皮をピーラーなどでむき、5mm位の厚さの輪切りにする。

2

1をボールに入れて2~3回水をかえ、ざるにあけて水分をきる。

3

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卵は、卵白と卵黄に分けておく。

4

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耐熱容器(シリコンスチーマーなど)に2のさつまいもと水大さじ2を入れ、ふた(またはラップ)をする。

5

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4を電子レンジに入れ、600wで4分加熱して取り出し、ふたを開けてバターを加えて混ぜ、再びふたをして1分加熱する。

6

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5のふたを開けて砂糖・卵白1個分・卵黄1/2個分を加え、マッシャーやフォークの背などでさつまいもをつぶす。

7

※さつまいもの種類によって水分量が違うので、なめらかな状態にならない場合は、牛乳を少量加えてかたさを調節してください。

8

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アルミカップに6を分けて入れ、オーブントースターのトレイの上に並べる。

9

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8の表面に、残しておいた1/2個分の卵黄をスプーンやハケなどで塗る。

10

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9をオーブントースターに入れ、まず5分焼いて様子を見て、いい焼き色が付くまで様子を見ながら焼く時間を増やしていく。

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※焼き色が付きだすと、あっという間に色が濃くなってくるので、焦げないように目を離さないでくださいね。

12

☆2013.10.13
話題入りさせて頂くことが出来ました。つくれぽを届けて下さった皆様、本当にありがとうございました♪

13

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コツ・ポイント

オーブントースターで焼く際は、並べる場所によって焼き色の付き方がかわってくるので、均等に焼き色を付けたい場合は、途中でスイートポテトの並べる場所を変えてみてください。

このレシピの生い立ち

以前作った『ルクエdeスイートポテト』(ID:1255608)のレシピをアレンジして、バター増量で作りました。
また、卵黄が余らないように、このレシピでは生地に半量入れました。
レシピID : 2323217 公開日 : 13/08/24 更新日 : 17/10/22

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

76 (73人)

17/11/18

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簡単なのにこのおいしさ‼︎また絶対作ります꒰*´∀`*꒱

aibon618

美味しそうですね♡作って頂き、れぽも感謝です(*^_^*)

17/11/12

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お砂糖減で作りましたが、とても美味しく出来ました!

ゆうこちゃん21

美味しそう~♪作って頂きとっても嬉しいです!れぽありがとう♡

17/11/02

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夕食を作る前にチャチャっと作れました^ω^おいしかったです♪

シロクマ♪

美味しそうなれぽを届けて頂き嬉しいです♪ありがとう(^^)/

17/10/14

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美味しかったです(*´∀`)♪

さくらうっちー

美味しそうですね♡作って頂き、れぽも感謝です(*^_^*)

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