レンジ&トースターさつま芋スイートポテト

レンジ&トースターさつま芋スイートポテト

Description

思い立ったら、さつまいもをレンジでチン!予熱いらずのオーブントースター焼き♪材料もシンプルで簡単&気軽に作れます☆

材料 (5cm位の大きさで14個分)

さつまいも
300g位
大さじ2
バター
20g
砂糖
大さじ4
1個
・アルミカップ(6号)
14枚位

作り方

  1. 1

    写真

    さつまいもの皮をピーラーなどでむき、5mm位の厚さの輪切りにする。

  2. 2

    1をボールに入れて2~3回水をかえ、ざるにあけて水分をきる。

  3. 3

    写真

    卵は、卵白と卵黄に分けておく。

  4. 4

    写真

    耐熱容器(シリコンスチーマーなど)に2のさつまいもと水大さじ2を入れ、ふた(またはラップ)をする。

  5. 5

    写真

    4を電子レンジに入れ、600wで4分加熱して取り出し、ふたを開けてバターを加えて混ぜ、再びふたをして1分加熱する。

  6. 6

    写真

    5のふたを開けて砂糖・卵白1個分・卵黄1/2個分を加え、マッシャーやフォークの背などでさつまいもをつぶす。

  7. 7

    ※さつまいもの種類によって水分量が違うので、なめらかな状態にならない場合は、牛乳を少量加えてかたさを調節してください。

  8. 8

    写真

    アルミカップに6を分けて入れ、オーブントースターのトレイの上に並べる。

  9. 9

    写真

    8の表面に、残しておいた1/2個分の卵黄をスプーンやハケなどで塗る。

  10. 10

    写真

    9をオーブントースターに入れ、まず5分焼いて様子を見て、いい焼き色が付くまで様子を見ながら焼く時間を増やしていく。

  11. 11

    ※焼き色が付きだすと、あっという間に色が濃くなってくるので、焦げないように目を離さないでくださいね。

  12. 12

    写真

    ★さつまいもを使ったレシピ
    『さつまいもを揚げずに簡単!大学いも』
    ID:2879326

  13. 13

    写真

    『お弁当に♪揚げない薩摩芋でコロコロ大学芋』
    ID:4119837

  14. 14

    写真

    『レンジ3分大学芋風さつまいも。お弁当にも』
    ID:5826197

  15. 15

    写真

    『レンジ5分!薩摩芋入り☆かぼちゃサラダ』
    ID:5824082

  16. 16

    写真

    『おからパウダーさつま芋低糖スイートポテト』
    ID:5853991

  17. 17

    写真

    『フライパン de HMさつまいもケーキ』
    ID:1999109)

  18. 18

    写真

    『スイートポテト風!さつまいもチーズケーキ』
    ID:2384843)

  19. 19

    写真

    『おやつに♪HMさつまいも蒸しパン~ルクエ
    ID:1237108

  20. 20

    写真

    HB早焼き♪ふんわり♡さつまいも食パン』
    ID:1444845

  21. 21

    写真

    『【菓子パン】黒ごまさつまいも★ちぎりパン』
    ID:2637083

  22. 22

    ☆2013.10.13
    話題入りさせて頂くことが出来ました。つくれぽを届けて下さった皆様、本当にありがとうございました♪

コツ・ポイント

オーブントースターで焼く際は、並べる場所によって焼き色の付き方がかわってくるので、均等に焼き色を付けたい場合は、途中でスイートポテトの並べる場所を変えてみてください。

このレシピの生い立ち

以前作った『ルクエdeスイートポテト』(ID:1255608)のレシピをアレンジして、バター増量で作りました。
また、卵黄が余らないように、このレシピでは生地に半量入れました。
レシピID : 2323217 公開日 : 13/08/24 更新日 : 19/10/07

このレシピの作者

ほっこり~の
スーパーで手軽に買える食材を使い、安くて簡単な料理を作ることが好きな主婦です。
たくさんの方が届けて下さるつくれぽのコメントに、毎日元気とやる気を頂いております。ありがとうございます。
新しい味と美味しい笑顔を求めて、これからも色々と作っていきたいと思いますので、どうぞよろしくお願いいたします♪

         (*^_^*)

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

115 (110人)
写真

2021年12月9日

不器用な私でも作れました♡とても美味しかったです(*ˊ꒳ˋ*)また作りたいと思います!!

写真

2021年11月20日

簡単にできました。優しい味で子供達にも好評でした。

写真

2021年11月15日

アルミなくてオーブンで焼きました~簡単でよかったー

写真

2021年10月31日

簡単に美味しくできました!卵も無駄にならずに効率がいい!

コメントを書くには ログイン が必要です