具だくさん！豚汁。（電気圧力鍋５分）

Name: 具だくさん！豚汁。（電気圧力鍋５分）
Yield: 調理容量1.3ﾘｯﾄﾙの電気圧力鍋使用
Ingredients: 豚バラ薄切り肉 ６０ｇ; ごぼう 1/2本; 大根 ７０ｇ; 人参 ４０ｇ; 白ねぎ １０cm; こんにゃく ８０ｇ; 煮汁; 水 ３００cc; 味噌 大さじ２; しょうゆ 小さじ1/2; 砂糖 小さじ1/2; ごま油 小さじ1/2; 和風だしの素(顆粒または粉末) 小さじ1/2; 仕上げ用(お好みで); 青ねぎ(小口切り) 適量; 七味唐辛子または一味唐辛子 少々

Description

すべての食材と味噌などの調味料を入れたら、スタートボタンを押して待つだけ！味染み染みの豚汁がすぐに食べられますよ～☆

ほっこり～の

材料（調理容量1.3ﾘｯﾄﾙの電気圧力鍋使用）

６０ｇ

1/2本

７０ｇ

４０ｇ

１０cm

８０ｇ

■ 煮汁

水

３００cc

味噌

大さじ２

しょうゆ

小さじ1/2

砂糖

小さじ1/2

ごま油

小さじ1/2

和風だしの素(顆粒または粉末)

小さじ1/2

■ 仕上げ用(お好みで)

青ねぎ(小口切り)

適量

七味唐辛子または一味唐辛子

少々

作り方

1

豚バラ薄切り肉は、3～5cm幅に切る。
（※豚バラ薄切り肉の厚みに合わせて、調節してください。）
2

ごぼうは、流水の下で丸めたアルミホイルでこすって泥を落とし、5mm幅に切る。
3

大根･人参･白ねぎ･こんにゃくは、乱切りや薄切りなどお好みの切り方で切る。
4

電気圧力鍋の内なべに２と３の野菜を先に入れ、その上に１の豚バラ薄切り肉を広げてのせる。
5

４の内なべに煮汁の水を入れて味噌を溶き、その他の調味料も入れて内なべをゆすって軽く混ぜる。
6

５の内なべを本体にセットし、ふたを閉めて圧力をかける時間を5分にセットする。
7

電気圧力鍋のスタートボタンを押し、加圧終了音が鳴ったら圧力表示のピンが下がるまで待ち、その後ふたを開ける。
8

※味見をして頂き、薄く感じられる場合は味噌を足し、濃く感じられる場合は水を少し加えて、お好みの味に仕上げてください。
9

※水分は加圧後に増えることを考えて、最初は少なめに入れました。
10

※食材の種類や分量は目安なので、お好みで調節して頂けたらと思います。
（※じゃがいもや油揚げを入れてもいいですね。）
11

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☆2021.08.01
話題入りさせて頂くことが出来ました。つくれぽを届けて下さった皆様、本当にありがとうございました♪

コツ・ポイント

このレシピでは、シロカのSP-D121の電気圧力鍋を使っています。
・使用最高圧力…70kpa ゲージ圧
・容量…調理容量：1.3L / 呼び容量：2L
※この数字を参考に、お手持ちの電気圧力鍋での加熱時間を調節してください。

このレシピの生い立ち

今までは、具材をフライパンで炒めてガスコンロで使う圧力鍋に入れ、加圧後に味噌を溶いて仕上げていた豚汁。
これを、電気圧力鍋を使っていっきに仕上げられるように、作ってみました。

レシピID : 5278515 公開日 : 18/10/04 更新日 : 21/08/03

このレシピの作者

ほっこり～の

スーパーで手軽に買える食材を使い、安くて簡単な料理を作ることが好きな主婦です。
たくさんの方が届けて下さるつくれぽのコメントに、毎日元気とやる気を頂いております。ありがとうございます。
新しい味と美味しい笑顔を求めて、これからも色々と作っていきたいと思いますので、どうぞよろしくお願いいたします♪

　　　　　　　　　(*^_^*)