やわらか食材の製造メーカーふくなおです。4名の管理栄養士、栄養士、調理師のプロチ ...

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業務用介護食 炊き合わせ

形や色合いはもちろん、それぞれの素材の味が生きた1品です。
材料: やわらかたけのこやん、やわらかしいたけやん、やわらかごぼうやん、花形キャロりん、醤油 ...

業務用介護食 紅あんぺい君ほっこりあん

紅あんぺい君のスタンダードなレシピです。
材料: 紅あんぺい君、薄口しょうゆ・みりん、だし汁、片栗粉+水、三つ葉、あられ

業務用介護食 白あんぺい君の季節野菜添え

ふわふわの進丈 「あんぺい君」。ふんわりとろっとの食感をお楽しみ下さい。
材料: 白あんぺい君、ほうれん草、ゆずの皮、薄口しょうゆ・みりん、だし汁、片栗粉+水

業務用介護食 おはようあんぺい君

朝食の小鉢におすすめの1品。
材料: おはようあんぺい君コンソメ味、ブロッコリー

業務用介護食 かに入りだんごの彩りサラダ

サラダにはとってもあう1品「かに入りだんご」です。
材料: かに入りだんご、キャベツ、ブロッコリー、茹で卵、ドレッシング

業務用介護食 湯葉とほうれん草のあえ物

湯葉とほうれん草であっさりしたあえ物です。
材料: ほうれん草、味付け湯葉、味付け湯葉のだし、醤油、柚子

業務用介護食 人参ドレッシングのサラダ

ドレッシングに野菜をたっぷり加えるサラダです。
材料: やわらかたこベー、コロコロブロッコりん、おろし大根、人参ペースト、ドレッシング

業務用介護食 けんちんのちょこっと緑添え

緑の野菜をちょこっと添えて。簡単に出来る1品です。
材料: 寄せゆばけんちん、ちょこっと緑ちゃん、醤油・みりん、だし汁

業務用介護食 蓮根の揚げだし

蓮根をすりおろしてやわらかくまとめた商品を使っています。
材料: やわらか蓮根しぼり・人参、大根おろし、だし汁、醤油、みりん、小麦粉、揚げ油

椀種 いろどりだんごのおすまし

いろどりだんごを使用しています。ふんわりやわらかな商品ですが、ご高齢者に提供する場合 ...
材料: いろどりだんご、三つ葉、だし汁、薄口しょうゆ、みりん、塩