何も教えないうちにお嫁に行ってしまった娘の為に、我が家で作っていた料理をUPして ...

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こってり鯛だしで作る鯛めし 炊飯器で簡単

鯛のうまみがお米にしみておいしいですよ。
材料: 米、鯛のアラ、鯛の刺身、昆布だし、日本酒、塩、生姜千切り、小口ネギ、☆醤油、☆みりん ...

HB全粒粉50%パン(オリーブ&クルミ)

外はカリッ、中はモチッ。 全粒粉、オリーブ、クルミが癖になる食事パンです。 チーズや ...
材料: 全粒粉、強力粉、無塩バター、牛乳、塩、メープルシロップ、☆ドライイースト、○グリーン ...

枝豆 簡単!塩味!美味しい!ゆで方

たっぷりのお湯でゆでなくても簡単、美味しい枝豆ができます。塩味のきいた味なので、お好 ...
材料: 枝豆、粗塩、水

アサリの水煮缶を使った簡単オイルパスタ

水煮缶があればいつでも手軽に作れます。我家では月2のペースでお昼に登場しました。マイ ...
材料: 乾燥パスタ、ベーコンスライス、玉ねぎ(スライス)、大葉(千切り)、アサリの水煮缶、塩 ...

具だくさん 鶏ゴボウ炊き込みごはん

失敗しない炊き込みごはんです。だしだけで炊いて後で具をイン。具材のメンバー、量は自由 ...
材料: 米、鶏もも肉、人参、ごぼう(ささがき)、糸こんにゃく、干し椎茸の戻し汁、薄揚げ、干し ...

アカモク(ぎばさ)の酢味噌和え

秋田では「ぎばさ」と呼ばれている海藻の酢味噌和えです。花粉症にも効果あるんですって!
材料: 生のアカモク(ぎばさ)、味噌、米酢、砂糖

米油で簡単ヘルシードレッシング

さっぱりしてクセのない米油で作った簡単ドレッシングです。どんな野菜にも合いますよ!
材料: リンゴ、タマネギ、ボーソー米油、米酢、水、蜂蜜または砂糖、塩

イチジクのコンポート 秋田風甘露煮

おいしい! ヘルシー! イチジク最高!
材料: イチジク、きび砂糖又は甜菜糖、純米酢

ワラサ・ブリのなめろう フードプロセッサ

刺身用にさばいた大量の身をフードプロセッサを使い一気になめろうを作っちゃいます。 小 ...
材料: ハマチ・ワラサ・ブリの切り身、生姜(みじん切り)、ねぎ(みじん切り)、☆味噌、☆醤油 ...

いぎす(海藻)の味噌汁

低カロリー、水溶性食物繊維たっぷり、磯の香りいっぱい、しかも簡単でおいし~。 こちら ...
材料: いぎす、味噌、だし汁