小学校から始めたので料理暦うん十年です。最近子供達がこのレシピを見て料理に目覚め ...

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鶏の塩麹パエリア

味付けは塩麹と胡椒のみのシンプルパエリア。フライパンで簡単に!
材料: 鶏肉(もも)、茹でタコ、菜の花、玉ねぎ(中)、パプリカ(赤)、米、ニンニク、塩麹、オ ...

本格!手作りハム

冬季限定の手作りハムです。
材料: 豚肉(モモ・バラ)、粗塩、三温糖、粗挽きコショー、オールスパイス・セージ、ピチットシ ...

簡単!パストラミビーフ

牛肉を漬け込んでオーブンで焼くだけの簡単メニューですが味は本格的です!
材料: 牛ステーキ肉、塩、砂糖、黒胡椒、オールスパイス、セージ、ニンニク、ローリエの葉

シュガートースト・ゴマきなこ

黒ゴマときな粉を使ってシュガートーストを作りました。
材料: マーガリン、きな粉、黒ごま(すりごま)、砂糖(三温糖)、はちみつ

豚肉のバーベキュー

イチゴジャムを使った特性バーベキューソース!
材料: 骨付き豚肉、豚肩ロース、苺ジャム、ハチミツ、玉ねぎ、にんにく(みじん切り)、ケチャッ ...

超簡単!フレンチトースト

あっという間に完成!
材料: 食パン、玉子、牛乳、ハチミツ、バニラエッセンス