小学校から始めたので料理暦うん十年です。最近子供達がこのレシピを見て料理に目覚め ...

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鶏胸肉のチーズソース

パサつく鶏胸肉も簡単ジューシーに!チーズの濃厚ソースが合います!
材料: 鶏胸肉、バター、オリーブ油、パルメザンチーズ(粉チーズ)、白ワイン、水、塩コショウ、 ...

簡単!イワシのオイル煮

材料は鰯とオリーブオイルが有ればOK!簡単オイルサーディンです。追加でタコとイカも入 ...
材料: いわし、オリーブ油、にんにく(みじん切り)、アンチョビソース、鷹の爪、ケッパー、塩、 ...

鮭のちゃんちゃんグラタン

鮭のちゃんちゃん焼きをグラタン風に!材料を重ねて焼くだけの簡単メニュー!
材料: 鮭の切り身、玉ねぎ(スライス)、しめじ、キャベツ(ざく切り)、バター、味噌、酒、みり ...

簡単!パンdeグラタン

硬くなったフランスパンや食パンがグラタンにするとシットリ変身!
材料: 鶏の胸肉、玉ねぎ(スライス)、しめじ、冷凍枝豆(無しでも可)、パン、ホワイトソースの ...

簡単!鶏とキャベツの塩麹スパゲッティ

味付けは塩麹のみの簡単パスタ料理です。
材料: スパゲッティー、鶏肉(何でも)、キャベツ(ざく切り)、冷凍枝豆、塩麹、にんにく、鷹の ...

ビーフシチュー・イタリアン

味付けはシンプルなので肉の味が引き立ちます。おもてなしに!
材料: 牛肉(バラ)有ればスネ肉、玉ねぎ(みじん切り)、人参(みじん切り)、セロリ(みじん切 ...

簡単!鶏ジャガの塩バター煮

手羽元を使って味付けはあっさりめにし、バターの量でコクを調整します。残った出汁で作る ...
材料: 手羽元、ジャガイモ、玉ねぎ、いんげん(冷凍)、水、白だし、酒、みりん、塩、バター

簡単!シチュードリア

ホワイトソース代わりに、残ったクリームシチューで簡単ドリア!
材料: 残ったシチュー、玉ねぎ(スライス)、生クリーム(牛乳でも可)、溶けるスライスチーズ