小学校から始めたので料理暦うん十年です。最近子供達がこのレシピを見て料理に目覚め ...

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本場の味!簡単ガパオライス

鶏肉のバジル炒めでタイ料理のパット(炒める)ガパオ(バジル)ガイ(鶏肉)です。タイの ...
材料: 鶏の胸肉、バジルの葉(スウィートバジルで代用)、ピーマン、砂糖、薄口醤油、濃口醤油、 ...

ホットドッグ(屋台の味)

昔、移動販売車で売っていた懐かしい味を再現してみました。
材料: ホットドック用パン、キャベツ千切り、ソーセージ、バターORマーガリン、塩コショウ、カ ...

簡単!ナン

材料は3種類だけで簡単にナンを作ります!
材料: 強力粉、ヨーグルト(プレーン)、ベーキングパウダー

簡単!ケバブ

屋台のケバブの味を再現。炒めるだけの簡単調理で!ありがとうございます、ケバブの人気検 ...
材料: 牛薄切り肉、ヨーグルト、にんにく(チューブ)、ガラムマサラ、塩コショウ、トマト缶、玉 ...

簡単!ラップでソーセージ

ラップで巻いて作るので簡単です。
材料: 合い挽きミンチ、塩、砂糖、黒胡椒、にんにく(チューブ)

簡単!ハッシュドチキン

鶏の胸肉を使って安く!市販のルーで簡単に!
材料: 鶏の胸肉、玉ねぎのスライス、マッシュルームスライス、ビーフシチューのルー、バターOR ...

豚肉の塩釜焼き

豚の肩ロースを塩釜焼きにしました。旨みが凝縮されて絶品です!同時に牛モモも使いました ...
材料: 豚肩ロースブロック、塩、卵白、白ワイン、オリーブ油、ニンニク、ローレル

アイスバイン

ドイツ料理のアイスバインを家庭で!素朴な味でおもてなしに!コラーゲンたっぷりです!
材料: 豚スネ肉、水、砂糖、塩、黒胡椒、ブーケガルニ、ソフリット、長ネギ、ローレル、マッシュ ...

レッドキャベツの煮物ボルシチ風

ビーツが入っていないのでボルシチではありませんが味はボルシチに近いかな。野菜たっぷり ...
材料: 牛肉(ステーキ用)、水、ジャガイモ、レッドキャベツ、玉ねぎ、人参、バター、にんにくす ...

サックサク!鶏のから揚げ

醤油麹を使った鶏の唐揚げです。二度揚げしなくても衣がパリっと中ジューシーに出来ます!
材料: 鶏肉(お好みの部位)、醤油麹(濃口醤油でも可)、酒、はちみつ、生姜すりおろし、にんに ...