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キムチチゲ（ちゃんこ風）
韓国の食堂の味を日本の食材で簡単調理！冷蔵庫の残り野菜でＯＫ！色んな野菜を入れるので
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材料：
キムチ、豚肉切り落とし、豆腐(絹でも木綿でも)、シメジ、白ネギ、もやし、コチュカル、
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茶巾玉子の野菜あんかけ
フライパンで簡単に茶巾蒸しが出来ます。たっぷりの野菜あんを乗せてヘルシーうましー！
材料：
玉子、シーチキン缶、山芋、白ネギ(みじん切り)、人参、かいわれ大根、ほんだし(顆粒)
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味噌煮込み鍋
名古屋名物味噌煮込みうどんを鍋にしました。塩麹入りの鶏団子が激ウマです！グツグツ煮込
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材料：
鶏ミンチ、レンコン、えのき茸（みじん切り）、卵(全卵)、生姜(みじん切り)、鶏がらス
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トロトロ！牛すじカレー
弱火でじっくり煮込むので硬い牛すじがトロットロになります！トマト缶を使うのでサッパリ
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材料：
牛すじ肉、玉ねぎ(大)、ソフリット（ビーフシチュー・イタリアンのレシピを参照して下さ
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本格！チャーシュー
煮豚のように柔らかくありませんが、肉を食うって感覚で焼いてみました。タレに漬けてオー
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材料：
豚肩ロースブロック、八丁味噌、砂糖、醤油、オイスターソース、ゴマ油、にんにくチューブ
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